1：植物名。胡麻科胡麻属一年生草本。高达一点五公尺茎方形基部木质化。叶长呈椭圆形或卵形对生或互生。花通常单生于叶腋表面有毛向侧方下垂；花萼小花冠呈唇形筒状色白。果实为长椭圆形之蒴角熟后纵裂种子小而扁平有白色及黑色等数种。嫩叶可食种子则可供食用或榨油。产于中国、印度、非洲等地。也称为「芝麻」、「脂麻」、「油麻」。
